2018 Haut Baradieu Grand Vin Saint-Estéphe

Château Haut Baradieu Saint-Estèphe
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Chateau Haut Baradieu

Propriétaire
Depuis plusieurs générations, la famille Anney a su donner ses lettres de noblesse à ce vignoble. Avec toute la passion et l’énergie familiale, Christophe Anney veille aujourd’hui sur ce terroir inestimable, ce joyau précieux hérité de ses ancêtres. Un soin attentif, une exigence de chaque instant, un matériel dernière génération… chaque détail est pensé pour faire naître un vin rare, rond et charmeur, aux tanins suaves et puissants.

Présentation:
Une magnifique croupe de graves au cœur du terroir de Saint-Estèphe, cette terre « in medio aquaue » (au milieu des eaux), mystérieuse et fascinante, plantée des plus fins et nobles cépages… Tel est le berceau du Château Haut Baradieu. C’est également l’histoire d’une vieille famille médocaine qui peu à peu, au fil des générations, a constitué ce domaine. Dès 1678, de vieux parchemins mentionnent un certain « Anney », laboureur sur la commune de Potensac dans le Médoc. En 1876, son descendant Pierre commença l’aventure à Saint-Estèphe en achetant une petite propriété viticole du nom de « Villa Ossian » qui deviendra plus tard le Château Haut Baradieu.  

Dégustation:
Un vin onctueux, ample et savoureux, superbement construit. Un véritable Saint-Estèphe, au tempérament fort et aux tanins puissants, plein de charme et de richesse

Chateau Haut Baradieu
Bordeaux - Saint-Estephe AOP

Vineyard
It was in the 1930s that Pierre Anney, from a long line of winegrowers, was able to acquire a magnificent estate which today extends over 21 hectares of beautiful gravel. He bottled his wine early and then also purchased Château Tour des Termes in Saint-Estèphe. This vintage comes from a 3-hectare plot made up of vines averaging 25 years old. Today Jean and Christophe Anney continue the family tradition.

Winemaking
The vinification is traditional with a long maceration of 2 to 3 weeks. Aging then lasts 12 months in barrels. Filtration before bottling.

Tasting
This wine has a lovely intense and brilliant color. Its nose reveals delicately woody aromas and ripe fruit. On the palate, it is structured, with silky tannins. It ends at a pleasant length.

Grape variety: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Taste and flavor: Light and fruity
Alcohol content: 13°
Allergen: Sulphites

Service advice
It goes well with red meats such as roast duck breast, coq au vin, pan-fried mushrooms or Roquefort soufflés. Serve at 16°C.