Chapelle de Barbe

 

 

2015 Chapelle de Barbe Bordeaux-Supérieur aoc

2015 Chapelle de Barbe
794
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2015 Chapelle de Barbe
  • Spécifications
Appellation Bordeaux Supérieur aoc
Les A.O.C. régionales Dans l'ensemble, ces vins ont vraiment leur place en restauration, leur prix d'achat est généralement très raisonnable. Ils permettent d'avoir à la carte des vins, des Bordeaux à des prix très abordables. Chacun sait que lorsque les prix les plus bas de la carte sont trop élevés la plupart des clients ne consomment pas de vin. Il est certes flatteur d'avoir à sa carte des crus et des appellations prestigieuses mais il faut se souvenir que les A.O.C. régionales offrent très souvent un excellent rapport qualité/prix.
Situation Zones du département de la Girondeaptes à produir des vins d'A.O.C. généralement celles ne bénéficiant pas d'une A.O.C. communale ou sous-régionale
Principaux cépages
  • Blancs: Sémillon, Muscadelle
  • Rouges: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec
Nature du sol

Quatre principaux types de sols

  • Les palus (sols aux alluvions récentes)
  • Les graves (les meilleurs)
  • Les sols argilo-Calcaires
  • Les boulbènes (silice,argile et sable).
Observations Conditions plus strictes que pour les Bordeaux A.O.C
Rendements plus limités 12 mois minimum d'élevage. Généralement une bonne aptitude au vieillissement. Le Bordeaux Supérieur moelleux est élaboré à partir de raisins blancs surmûris
Domaine Chapelle de Barbe
Couleur Rouge
Dégustation Le Bordeaux Chapelle de Barbe peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages