• Lupé-Cholet Nuits Saint Georges les Crots. Belle couleur rubis soutenue. D'un nez élégant et aérien, il développe des arômes délicat de fruits noirs avec de belles notes florales.
  • Nuits Saint Georges Blanc Les Terrasses du Château. Robe or-vert très pâle et brillant. Nez très fin et complexe avec un côté minéral calcaire. il développe des notes florales telle l'Angélique, des épices relevées, des feuilles mortes

2009 Nuits Saint Georges Blanc Les Terrasses du Cht

Domaine du Château Gris Les Terrasses du Château
1805
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Nuits Saint Georges Blanc Les Terrasses du Château 2009
  • Spécifications
Lupé-Cholet
APPELLATION: Nuits Saint-Georges "Les Terrasses du Château"
COULEUR: Blanc
CEPAGE 100% Chardonnay
MILLESIME 2009
FLACONNAGE: 75 cl
PRODUCTEUR: Lupé-Cholet - Château Gris
REGION: Bourgogne La vigne se situe sur les terrasses hautes de la colline, sur 3 terrasses au dessus du Château Gris (1802), au Sud de Nuits-Saint-Georges, en Côte de Nuits. Superficie : 0,67 Ha. Le sol est argileux, très riche en calcaire, sur un sous-sol composé d'une strate du Bathonien moyen du Jurassique
NOTES:

Guide des Vins Gilbert & Gaillard édition 2013 - 88/100

Guide Gilbert et Gaillard 2010 - 84/100

Cité au Guide des vins Gilbert et Gaillard 2009

INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION 2011 - ANGLETERRE     SILVER - BEST IN CLASS

BURGHOUND.COM - ALLEN MEADOWS JULY 2012 - USA - 89/100

BURGHOUND.COM - ALLEN MEADOWS JUNE 2011- USA - 86-89/100


Guide des Vins Gilbert & Gaillard édition 2013 :Nuits-Saint-Georges blanc Les Terrasses du Château 2009, Domaine du Château Gris 88/100
Dégustation

Robe or-vert très pâle et brillant. Nez très fin et complexe avec un côté minéral calcaire. il développe des notes florales telle l'Angélique, des épices relevées, des feuilles mortes, du thé vert. En bouche, il a une belle structure bien équilibrée, avec du nerf et un fond souligné par des notes de merrain (chêne neuf).

2014 Nuits Saint Georges Rouge Les Crots

Lupé-Cholet Nuits Saint Georges Rouge 1er Cru Les Crots
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Lupé-Cholet | Nuits Saint Georges 1er Cru Rouge Les Crots 2014
  • Spécifications
Domaine Lupé-Cholet
Région Bourgogne
Appellation Nuits Saint Georges
Cru 1er Cru Les Crots
Situation Vigne de 2,8 ha en monopole Nuits-Saint-Georges 1er Cru. Age moyen des vignes : 45 ans. Vignoble en terrasses. Le sol est argileux, très riche en calcaire, sur un sous-sol composé d'une strate du Bathonien moyen du Jurassique.
Cépage 100% Pinot Noir
Couleur Rouge
Millésime 2014
Vinification Les raisins sont récoltés manuellement dans des petites caisses à vendange percées de 12kg qui sont acheminées vers la cuverie le plus rapidement possible afin d'éviter échauffement, pluie et écrasement des baies. Le contenu des caisses est passé sur table de tri pour retirer feuilles, raisins verts (verjus)... En fonction du millésime, 85 à 100 % de la récolte est égrappée pour éviter une amertume excessive due aux tanins des rafles. La macération fermentaire dure ensuite de 15 à 20 jours dans des cuves coniques en chêne contenant des radiateurs thermorégulés. Cela permet de maîtriser les températures de fermentation influant directement sur l'extraction des arômes et de la couleur. Enfin, un pressurage doux met en valeur la noblesse et l'élégance du vin.
Elevage Entonnage en fût de chêne pour 16 mois avec 20 à 40 % de fûts neufs, et un choix de bois de provenances diverses : forêts de Tronçais, Nevers, Vosges, Bourgogne.
L'élevage en fût neuf apporte les parfums et les tannins des merrains de chêne et également - grâce à la porosité du bois - une oxygénation ménagée qui permet une bonne maturation du vin. Au cours de l'élevage, le vin est bâtonné (remise en
suspension des lies fines) pour apporter du gras et de la rondeur. Il est soutiré avant la mise en bouteille, qui s'effectue sans collage et avec une légère filtration, préservant ainsi la richesse naturelle de l'appellation.
Dégustation Belle couleur rubis soutenue. D'un nez élégant et aérien, il développe des arômes délicats de fruits noirs avec de belles notes florales. En bouche, le corps présente beaucoup d'élégance avec toutefois une belle charpente, une belle souplesse, et un fruit en cours d'harmonisation avec le boisé. Belle sensation de fraîcheur en finale.
Suggestions gastronomiques Servir à 17°C. Il accompagne les viandes rouges relevées, les plats en sauce au vin rouge, les grands gibiers, les marinades et les fromages assez forts.

2015 Nuits Saint Georges Rouge

Lupé-Cholet | Nuits Saint Georges Rouge 2015
68611
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Lupé-Cholet | Nuits Saint Georges Rouge 2015
  • Spécifications
Lupé-Cholet
Région Bourgogne
Appellation Nuits Saint Georges
Situation Cette appellation est sur les coteaux à l'ouest de la Côte de Nuits. Le sol
argilo-calcaire, sur roches Jurassiques, est varié. Les vignes, en coteaux, sont
orientées Est à Sud.
Cépage 100% Pinot Noir
Couleur Rouge
Millésime 2015 * * * *
Vinification On pratique une vinification à la méthode traditionnelle bourguignonne, en cuves
ouvertes avec pigeages biquotidiens.
Elevage L'élevage se poursuit pour moitié en fût alors que l'autre moitié est placée en cuve
pour garder le fruit.
Dégustation Il a une belle robe rouge grenat. Au nez, il est frais avec un fruit typé et il développe
des notes de petites baies noires telles que la myrtille et la mûre et une note de
kirsch. En bouche, son corps est ample et structuré avec des tanins équilibrés
Suggestions gastronomiques Servi à 16°C, il accompagne les viandes rouges, les petits gibiers en préparation
simple et les fromages légers.

2014 Nuits Saint Georges Rouge

2014 Nuits Saint Georges Rouge
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2014 Nuits Saint Georges Rouge
  • Spécifications
  • Promotion croisée : liste des produits apparentés
Vignes sur le bas du coteau à l'est de la ville de Nuits-Saint-Georges en Côte de Nuits. Sols bruns calcaires sur coteaux de calcaires jurassiques. Encépagement 100% Pinot Noir
Maison Lupé-Cholet
Région Bourgogne
Appellation Nuits Saint Georges
Situation Cette appellation est sur les coteaux à l'ouest de la Côte de Nuits. Le sol
argilo-calcaire, sur roches Jurassiques, est varié. Les vignes, en coteaux, sont
orientées Est à Sud.
Cépage 100% Pinot Noir
Couleur Rouge
Millésime 2014
Vinification On pratique une vinification à la méthode traditionnelle bourguignonne, en cuves
ouvertes avec pigeages biquotidiens.
Elevage L'élevage se poursuit pour moitié en fût alors que l'autre moitié est placée en cuve
pour garder le fruit.
Dégustation Il a une belle robe rouge grenat. Au nez, il est frais avec un fruit typé et il développe
des notes de petites baies noires telles que la myrtille et la mûre et une note de
kirsch. En bouche, son corps est ample et structuré avec des tanins équilibrés

2013 Nuits Saint Georges Rouge

2013 Nuits Saint Georges Rouge
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2013 Nuits Saint Georges Rouge
  • Spécifications
  • Promotion croisée : liste des produits apparentés
Vignes sur le bas du coteau à l'est de la ville de Nuits-Saint-Georges en Côte de Nuits. Sols bruns calcaires sur coteaux de calcaires jurassiques. Encépagement 100% Pinot Noir
Maison Lupé-Cholet
Région Bourgogne
Appellation Nuits Saint Georges
Situation Cette appellation est sur les coteaux à l'ouest de la Côte de Nuits. Le sol
argilo-calcaire, sur roches Jurassiques, est varié. Les vignes, en coteaux, sont
orientées Est à Sud.
Cépage 100% Pinot Noir
Couleur Rouge
Millésime 2013
Vinification On pratique une vinification à la méthode traditionnelle bourguignonne, en cuves
ouvertes avec pigeages biquotidiens.
Elevage L'élevage se poursuit pour moitié en fût alors que l'autre moitié est placée en cuve
pour garder le fruit.
Dégustation Il a une belle robe rouge grenat. Au nez, il est frais avec un fruit typé et il développe
des notes de petites baies noires telles que la myrtille et la mûre et une note de
kirsch. En bouche, son corps est ample et structuré avec des tanins équilibrés

2013 Nuits Saint Georges Rouge Les Crots

2013 Nuits Saint Georges Rouge Les Crots
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2013 Nuits Saint Georges Rouge Les Crots
  • Spécifications
  • Promotion croisée : liste des produits apparentés
Domaine Lupé-Cholet
Région Bourgogne
Appellation Nuits Saint Georges
Cru 1er Cru Les Crots
Situation Vigne de 2,8 ha en monopole Nuits-Saint-Georges 1er Cru. Age moyen des vignes : 45 ans. Vignoble en terrasses. Le sol est argileux, très riche en calcaire, sur un sous-sol composé d'une strate du Bathonien moyen du Jurassique.
Cépage 100% Pinot Noir
Couleur Rouge
Millésime 2013
Vinification Les raisins sont récoltés manuellement dans des petites caisses à vendange percées de 12kg qui sont acheminées vers la cuverie le plus rapidement possible afin d'éviter échauffement, pluie et écrasement des baies. Le contenu des caisses est passé sur table de tri pour retirer feuilles, raisins verts (verjus)... En fonction du millésime, 85 à 100 % de la récolte est égrappée pour éviter une amertume excessive due aux tanins des rafles. La macération fermentaire dure ensuite de 15 à 20 jours dans des cuves coniques en chêne contenant des radiateurs thermorégulés. Cela permet de maîtriser les températures de fermentation influant directement sur l'extraction des arômes et de la couleur. Enfin, un pressurage doux met en valeur la noblesse et l'élégance du vin.
Elevage Entonnage en fût de chêne pour 16 mois avec 20 à 40 % de fûts neufs, et un choix de bois de provenances diverses : forêts de Tronçais, Nevers, Vosges, Bourgogne.
L'élevage en fût neuf apporte les parfums et les tannins des merrains de chêne et également - grâce à la porosité du bois - une oxygénation ménagée qui permet une bonne maturation du vin. Au cours de l'élevage, le vin est bâtonné (remise en
suspension des lies fines) pour apporter du gras et de la rondeur. Il est soutiré avant la mise en bouteille, qui s'effectue sans collage et avec une légère filtration, préservant ainsi la richesse naturelle de l'appellation.
Dégustation Belle couleur rubis soutenue. D'un nez élégant et aérien, il développe des arômes délicats de fruits noirs avec de belles notes florales. En bouche, le corps présente beaucoup d'élégance avec toutefois une belle charpente, une belle souplesse, et un fruit en cours d'harmonisation avec le boisé. Belle sensation de fraîcheur en finale.
Suggestions gastronomiques Servir à 17°C. Il accompagne les viandes rouges relevées, les plats en sauce au vin rouge, les grands gibiers, les marinades et les fromages assez forts.

2015 Nuits Saint Georges Rouge Les Crots

2015 Nuits Saint Georges Rouge Les Crots
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Lupé-Cholet | Nuits Saint-Georges 1er Cru Rouge Les Crots 2015
  • Spécifications
  • Promotion croisée : liste des produits apparentés
Domaine Lupé-Cholet
Région Bourgogne
Appellation Nuits Saint Georges
Cru 1er Cru Les Crots
Situation Vigne de 2,8 ha en monopole Nuits-Saint-Georges 1er Cru. Age moyen des vignes : 45 ans. Vignoble en terrasses. Le sol est argileux, très riche en calcaire, sur un sous-sol composé d'une strate du Bathonien moyen du Jurassique.
Cépage 100% Pinot Noir
Couleur Rouge
Millésime 2015
Vinification Les raisins sont récoltés manuellement dans des petites caisses à vendange percées de 12kg qui sont acheminées vers la cuverie le plus rapidement possible afin d'éviter échauffement, pluie et écrasement des baies. Le contenu des caisses est passé sur table de tri pour retirer feuilles, raisins verts (verjus)... En fonction du millésime, 85 à 100 % de la récolte est égrappée pour éviter une amertume excessive due aux tanins des rafles. La macération fermentaire dure ensuite de 15 à 20 jours dans des cuves coniques en chêne contenant des radiateurs thermorégulés. Cela permet de maîtriser les températures de fermentation influant directement sur l'extraction des arômes et de la couleur. Enfin, un pressurage doux met en valeur la noblesse et l'élégance du vin.
Elevage Entonnage en fût de chêne pour 16 mois avec 20 à 40 % de fûts neufs, et un choix de bois de provenances diverses : forêts de Tronçais, Nevers, Vosges, Bourgogne.
L'élevage en fût neuf apporte les parfums et les tannins des merrains de chêne et également - grâce à la porosité du bois - une oxygénation ménagée qui permet une bonne maturation du vin. Au cours de l'élevage, le vin est bâtonné (remise en
suspension des lies fines) pour apporter du gras et de la rondeur. Il est soutiré avant la mise en bouteille, qui s'effectue sans collage et avec une légère filtration, préservant ainsi la richesse naturelle de l'appellation.
Dégustation Belle couleur rubis soutenue. D'un nez élégant et aérien, il développe des arômes délicats de fruits noirs avec de belles notes florales. En bouche, le corps présente beaucoup d'élégance avec toutefois une belle charpente, une belle souplesse, et un fruit en cours d'harmonisation avec le boisé. Belle sensation de fraîcheur en finale.
Suggestions gastronomiques Servir à 17°C. Il accompagne les viandes rouges relevées, les plats en sauce au vin rouge, les grands gibiers, les marinades et les fromages assez forts.