| Chateau L'enclos |
Denise und Stephen Adams
Siehe 2007 l'Enclos in Pomerol. Letzteres hat 9 ha, aufgeteilt in 38 Parzellen am Westhang des Plateaus, im René-Sektor. Die sandig-kiesigen Böden unterstützen Merlot, Cabernet Franc und einen Hauch von Malbec.
Weinberg:
Seit 2007 präsentiert von Denise und Stephen Adams Château L'Enclos, das am sonnigen Westhang des berühmten Plateaus der Appellation Pomerol liegt. Der Weinberg hat kiesige Böden auf einem Lehmuntergrund mit Spuren von Eisen – allgemein als blauer Lehm bezeichnet. Die Reben werden manuell aufgebaut und profitieren von der Parzellenauswahl. Château l'Enclos erhielt 2017 die Seine-Bio-Zertifizierung.
Region: Bordeaux
Appellation: Pomerol AOP
Datum: 2012 / 2016
Farbe: Rot
Fassungsvermögen: 750 ml | 1500 ml
Sorten: Merlot, Cabernet Franc und Malbec
Verpackung: Karton
Geschmack: geschmeidig und samtig
Empfehlung:
Ein Rinderfilet in einer Kruste. Entenbrust mit Honig. Ein mit Foie Gras gefülltes Täubchen. Lamm legte Tomaten. Lamm mit Tomaten und Basilikum. Ein Milchlamm aus Pauillac. Entenfilets mit Orange.
Beschreibung:
Intensive Nase nach Brombeeren und Steinobst, eine blumige Note von Veilchen. Der Geschmack ist erfüllt, mit samtigen Tanninen. Der Abgang ist lang und köstlich mit einer aromatischen Rückkehr schwarzer Früchte
Betriebstemperatur: 17/18
Allergen: Sulfit
Preis: 5 und 20 Tage
Information
Die neuesten Informationen enthalten aktuelle Informationen zu den ausgewählten Weinen. Sie sind nicht jahrgangsspezifisch. |
