Este Tavel rosa brilhante abre com um nariz complexo, com aromas de laranja sanguínea e grafite realçados por notas de framboesa e pêssego.
Gourmet, with fresh tannins, spicy notes on a nose of red fruits. Vanilla finish.
O Château Haut-Brignays é uma propriedade da família Richard localizada em Vertheuil, no norte do Médoc. Vizinho de Bourdieu-Vertheuil e Victoria, é produzido a partir de vinhas relativamente jovens, o que explica a ênfase no frutado e na exuberância.
VinificaçãoUma maceração pré-fermentativa de 4 a 5 dias a 15°C extrai o fruto. A fermentação ocorre então a cerca de 28°C, o que realça o fruto, limitando a extração de taninos. A maceração é bastante curta, não ultrapassando os doze dias.
Castas: 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Petit VerdotSabor: Encorpado e estruturadoTeor Alcoólico: 13,5%
Notas de Prova: Exuberante, com taninos frescos e notas especiadas sobre um nariz de frutos vermelhos. Final com notas de baunilha.
Sugestão de consumo:Sirva entre os 16 e os 18 °C com ensopado de borrego, lombo de porco, peito de pato ou cassoulet de favas. Os seus taninos harmonizam na perfeição com carnes vermelhas grelhadas.
Italie Ricossa - Vistamonte Barbera produit dans la région du Piémont sur un terroir sablonneux
Região: BordeauxEste vinho do Domaine Haut-Marchand apresenta uma cor brilhante com reflexos violeta. No nariz, revela aromas de frutos vermelhos. É redondo, com taninos suaves e um final longo e fresco.
Denominação de Origem Protegida (AOP): Montagne Saint-ÉmilionCor: TintoVolume: 750mlVariedade da Uva: MerlotTeor Alcoólico: 14%Macio e aveludado
Harmonização:Combina bem com carnes grelhadas, borrego assado, aves de caça, pato confitado ou coxa de galinha-d'angola com cogumelos silvestres.
Temperatura de serviço: 16-18°C
Nota: A informação acima apresentada apresenta as características atuais do vinho em questão. Não são específicas da cultu
Le Petit Clos Ce vin est fruité, avec des arômes de cerise, de myrtille et de mûre. Il est frais et dense. il est doté d’une rondeur avec beaucoup de fruit
Château Victoria II Sd Vin du Château Victoria Haut-Médoc
..Château Victoria, cru bourgeois, położone jest na północ od Saint-Estèphe, na lewym brzegu ujścia Żyrondy. Winnica zajmuje powierzchnię około 20 hektarów, posadzona na glebach żwirowych i uprawiana zgodnie ze standardami certyfikacji HVE3 od 2019 roku. Victoria II to drugie wino, produkowane z młodszych winorośli i leżakowane krócej w dębowych beczkach.
WiniarstwoTradycyjne, z całkowitym odszypułkowaniem winogron. Fermentacja trwa trzy tygodnie, podczas których maceracja jest optymalizowana poprzez częste przepompowywanie. Częściowe leżakowanie w amerykańskich dębowych beczkach przez sześć miesięcy.
Odmiany winogron: 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Petit VerdotSmak: Mocny i strukturalnyZawartość alkoholu: 13,5%
Notatki degustacyjnePiękny aromat jasnego tytoniu z nutami torfowymi. W smaku jedwabiste, z dobrze ustrukturyzowanymi taninami w finiszu.
Propozycja podaniaPodawać w temperaturze 16-18°C z pieczonym gołębiem grzywaczem, piersią kaczki z borowikami lub pieczoną łopatką jagnięcą z mleka.
Este Tavel de Montézargues rosa brilhante abre com um nariz complexo, com aromas de laranja sanguínea e grafite realçados por notas de framboesa e pêssego.
Novel Vignobles Marie Maria Madiran..Vin de plaisir immédiat, joli fruit, digestibilité, souplesse, finesse, fraîcheur et gourmandise
Château le Bourdieu Vertheuil Haut-Médoc Bordeaux
Bourdieu-Vertheuil é uma das regiões vinícolas mais antigas, remontando ao século XI, quando foi construída uma abadia. Os monges desmataram a terra e plantaram vinhas. Designada Cru Bourgeois em 1936, a região abrange 40 hectares de solos ligeiramente arenosos, argilo-calcários.
Vinificação: Vinificação por parcela, com maceração a frio pré-fermentativa de 4 a 5 dias para extrair os aromas frutados. Fermentação alcoólica a 24-26°C com um período de maceração de 3 semanas. Os vinhos de prensa são separados de acordo com a sua qualidade, sendo que a fermentação malolática ocorre em tanques. O vinho estagia durante 12 meses em barricas de carvalho francês (20% novas).
Castas: 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon.
Sabor: Intenso e encorpadoTeor alcoólico: 13,5%
Notas de prova: Taninos muito sedosos, sustentados por uma frescura encantadora, aromas de groselha preta e frutos vermelhos, com notas de especiarias, cravinho e cardamomo. Final longo. Elegância da Margem Esquerda!
Sugestão de serviço: Sirva a cerca de 17°C com carnes grelhadas, borrego, vaca, peito de pato ou perdiz assada.
Peyros Madiran Marie Blanque la Famille Lesgourgues nous propose un vin à l’expression très fruitée, qui se caractérise par une texture charmeuse et une profondeur puissante puisée dans le magnifique terroir de galets d’où les raisins sont issus
O Château Victoria, um Cru Bourgeois, está localizado a norte de Saint-Estèphe, na margem esquerda do estuário da Gironda. A sua vinha abrange aproximadamente 20 hectares, plantados em solos de cascalho fino, e é cultivada de acordo com as normas de certificação HVE3 desde 2019.
VinificaçãoVinificação por parcela. A fermentação alcoólica ocorre entre os 22 e os 24°C, com maceração de 3 a 4 semanas para preservar a fruta e a frescura. A fermentação malolática ocorre em tanques. Os vinhos de prensa são selecionados de acordo com quatro níveis de qualidade e envelhecidos durante 12 meses em barricas de carvalho, 37% das quais são novas.
Castas: 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet FrancSabor: Encorpado e estruturadoTeor Alcoólico: 13,5%
Notas de Prova: Com a sua cor púrpura profunda, o Château Victoria 2019 revela aromas de frutos pretos seguidos de notas complexas de especiarias, cacau e tabaco. O ataque é direto, o paladar rico e suave, e o final longo. Um equilíbrio perfeito entre potência e finesse!
Sugestões de Serviço: Servido a 17°C, este vinho harmoniza na perfeição com carnes vermelhas, guisado de frango, legumes recheados, caça ou aves.
Minuty Prestige Blanc Côtes de Provence AOP
Os vinhos Minuty, desenvolvidos pela família Matton em todo o mundo, são bem conhecidos. Isto inclui os vinhos da própria adega, cujas vinhas abrangem 170 hectares, bem como os vinhos de négociant, que produzem, nomeadamente, o Minuty Prestige, um blend das vinhas mais jovens, complementado por uvas adquiridas.
VinificaçãoApós a colheita, a prensagem permite uma seleção rigorosa do mosto flor e do mosto de prensa. A fermentação alcoólica ocorre a baixas temperaturas para preservar a intensidade e frescura do vinho. A fermentação malolática não é realizada.
Castas: 75% Rolle, 20% Sémillon, 5% ClairetteCor: BrancoVivo e secoTeor alcoólico: 12,5%Volume: 750ml
Notas de Prova: Cor luminosa com reflexos esverdeados. Este vinho revela notas cítricas, que lembram o limão de Menton e a toranja. O paladar é vibrante, tenso e salino, com notas cítricas. Sugestão de servir: Sirva a cerca de 10°C com peixe-galo grelhado, linguado ou robalo grelhado com funcho, bouillabaisse, peixe marinado com ervas ou como carpaccio, soufflé de marisco, terrina de queijo de cabra fresco, gratinado de courgette ou salada de frutas exóticas.
A Família Cazes. Proprietários do Château Lynch-Bages desde 1939.
Adega: Embaixadores dos terroirs a norte e a sul do rio Garonne, os vinhos Michel Lynch, disponíveis em tinto, branco e rosé, combinam as melhores uvas de Bordéus para cada colheita.
Região: BordéusDenominação de Origem Protegida (AOP): MédocCor: TintoVolume: 750mlCastas: Merlot, Cabernet SauvignonTeor Alcoólico: 13,5%Sabor: Encorpado e intenso
Sugestão de Harmonização: Este vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo aves assadas, costela premium, peixe fino e marisco, como vieiras e caudas de lagostim. Para harmonização com queijos, escolha queijos prensados crus, como o Reblochon, o Cantal ou o St-Nectaire.
Notas de Prova: Este vinho oferece um carácter rico e redondo, com aromas especiados no paladar. Possui as qualidades emblemáticas dos vinhos de Giscours: estrutura, vivacidade aromática e taninos finos.
Temperatura de serviço: 17-18°C
Nota: A informação acima reflete as características atuais do vinho em questão. Não são específicas da cultura.
Les Amandiers. Wonderful bouquet of aromas of black fruits, blackcurrant and blackberries, with notes of white flowers, wet rocks and liquorice. The palate is full, powerful and caressing. Its very velvety tannic structure balances its richness of fruit and its generous flesh, the whole giving a voluptuous length. Aging potential: 10-12 years Food and wine pairing All dishes based on red meat, vegetable gratin. Serving temperature: 16-18°C Alcohol 15%
Chassagne-Montrachet Rouge Les Champs Lins Vincent Girardin
A Maison Vincent Girardin, fundada em 1982 com 2 hectares, desenvolveu o seu negócio ao longo dos anos, acrescentando uma atividade comercial em 1990, que exerce em simultâneo com talento. Adquirida em 2012 pela Compagnie des Vins d'Autrefois, a Maison Girardin é gerida por Eric Germain, Diretor Técnico e enólogo da Maison desde 2002, que se mantém comprometido com o mesmo caminho, perpetuando a sua filosofia de gama alta na produção de vinhos.
Região: BorgonhaDenominação de Origem Protegida (AOP): Chassagne-MontrachetCor: TintoVolume: 750mlVariedade da Uva: Pinot NoirTeor Alcoólico: 13%Aveludado e macio
Sugestão:Perfeito com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, terrina de carne ou queijos.
Notas de Prova: Este vinho apresenta uma cor intensa e profunda, um bouquet rico com aromas de frutos vermelhos e delicadas notas de carvalho integradas. O paladar é encorpado e sedoso. A sua estrutura apresenta taninos finos e um final firme e potente.Temperatura de serviço: 14°C
