Nicolas Feuillatte Rebsorten: 40 % Pinot Noir, 35 % Pinot Meunier, 25 % Chardonnay Stil: Brut Alkoholgehalt: 12 % Weinberge Nicolas Feuillatte ist eine weltweit renommierte und angesehene Marke. Sie arbeitet mit über 5.000 Winzern zusammen, die 2.200 Hektar Rebfläche bewirtschaften, darunter 450 Hektar Premier- und Grand-Cru-Lagen. Weinherstellung Der Brut Réserve reift mindestens drei Jahre im Keller, gesetzlich vorgeschrieben sind jedoch mindestens 15 Monate. Er wird aus 150 verschiedenen Crus hergestellt. 15 bis 35 % Reserveweine werden verwendet, um die gleichbleibende Qualität und den Stil des Brut Réserve Jahr für Jahr zu gewährleisten. Verkostungsnotizen Tiefgoldene Farbe. Kräftig-weinig im Antrunk, lebendig im Abgang, mit Aromen von Trockenfrüchten und Brioche. Servierhinweise Bei 10-12 °C als Aperitif servieren, zum Beispiel zu Kalbsbries oder auch süß-sauren Garnelen. |