| Maison |
Cave des Grands Crus |
| Vignoble: |
Créée en 1929, la Cave des Grands Crus Blancs, a scellé l’union des vignerons de deux villages voisins : Vinzelles et Loché. Cette association a permis aux viticulteurs de réunir leurs talents et leur savoir-faire pour faire naître de leurs domaines des cuvées prestigieuses de Bourgogne et de Beaujolais. Année après année, les coopérateurs ont su sélectionner les parcelles de vignoble où le subtil mariage du terroir et du cépage donne aux vins toute leur personnalité. |
| Région: |
Bourgogne |
| Appellation: |
Pouilly Fuissé AOP |
| Millésime: |
2018 |
| Couleur: |
Blanc |
| Contenance: |
750ml |
| Cépage: |
Chardonnay |
| Conditionnement: |
Carton |
| Alcool: |
14 |
| Goût |
Puissant |
| Conseil: |
Ce Pouilly convient très bien aux poissons en sauce et crustacés, mais aussi au foie gras cuit. Son bel équilibre acidité-souplesse s'accorde aux viandes blanches, comme le veau et la volaille en sauce crémée, et bien évidemment les fromages de chèvre régionaux |
| Dégustation: |
Sa robe est or pâle. Son nez dévoile différentes familles d’arômes qui composent le bouquet délicat et complexe où se mêlent le fruité (amande fraîche, abricot) et le floral (violette). Sa bouche est puissante et charnue, elle dévoile des notes de tilleul, de cannelle, de miel et dévoile une bonne persistance aromatique. |
| Température de service: |
11-13°C (selon son âge). |
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