| Château de Rayne Vigneau |
Appellation: Sauternes, 1. Grand Cru Classé im Jahr 1855 Abschluss: 13,5%
Mischung: 80 % Sémillon, 20 % Sauvignon Blanc. Farbe: Gold, Aprikosen-Highlights. Ein großartiger Wein mit Edelfäule, zwischen floraler Frische, exotischen Noten und kandierten Aromen für einen dichten und ausgewogenen Geschmack. Eine echte Duftspitze. Bei 10°C serviert, passt er gut zu Foie Gras, aber auch zu Petersfisch mit Ingwer, Hummer nach amerikanischer Art, Tempura-Garnelen, kreolischem Huhn, Ente mit Orange, einem Gemüse-Tajine mit Kreuzkümmel, Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Fourme d'Ambert und zu Desserts, in Honig pochierten Pfirsichen, Orangensalat. |
