Chablis 1er Cru | Olivier Savary

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Olivier Savary

Weinberg:
Olivier Savary hat einen Hintergrund im Weinbau und in der Önologie und hegt eine echte Leidenschaft für Wein. Dank seiner fundierten Branchenkenntnis bringt er sein gesamtes Know-how und Wissen in die Branche ein. Der Weinberg besteht heute aus 20 Hektar verschiedener Chablis-Crus-Weine.

Region: Burgund

Name:
Chablis 1er Cru AOP

Farbe: Weiß

Fassungsvermögen: 750ml

Rebsorte: Chardonnay

Verpackung: Karton

Alkohol: 12,5

Geschmack: Zart und voll

Beratung:
Zu Meeresfrüchten, Froschschenkeln, gebratenem Kapaun, Bresse-Huhn, Fisch in Sauce oder Käse wie Bleu de Bresse oder Crottin de Chavignol.

Verkostung:
Dieser Chablis hat eine blassgoldene Farbe mit grünen und grauen Reflexen. Es bietet dominante Jod- und Mineralnoten mit Hintergrundnuancen von Moos und Unterholz. Er ist trocken, lebendig und ausgewogen. Das Fett umhüllt einen mineralischen Abgang.

Serviertemperatur: 12

Allergen Sulfite

Info
Die oben veröffentlichten Informationen stellen die aktuellen Merkmale des betreffenden Weines dar. Sie sind nicht jahrgangsspezifisch.