Domaine Pascal Prunier Bonheur fue fundada en 1983 por Pascal Prunier, quinta generación de una familia de viticultores. En aquel entonces, su viñedo abarcaba tan solo 3 hectáreas. Sus viñas se extienden por los municipios de Beaune, Auxey-Duresses, Meursault, Monthelie y Pommard. En 1999, contrajo matrimonio con Christine Bonheur. La unión de sus apellidos dio origen a un renombrado viñedo en Borgoña. Hoy en día, la finca cuenta con más de 8 hectáreas.