Côte de Nuits Villages aux Guillandes | Capitain-Gagnerot

Capitán de la casa-Gagnerot

Viñedo:
Desde Dijon hasta Corgoloin, la Côte de Nuits se extiende a lo largo de una veintena de kilómetros y cubre una superficie de 1.500 hectáreas. La particularidad del suelo de Côte de Nuits es su antigua capa caliza, llamada “Jurásico Medio”, que data de entre 160 y 180 millones de años. Esta añada es un ensamblaje de terruños procedentes de parcelas situadas en laderas, sobre una falla geológica donde el subsuelo está compuesto por roca caliza profunda y cruda, con un poco de tierra en la superficie. Las raíces de la vid se infiltran en las grietas de la roca y destilan los minerales, elementos esenciales de la textura fresca y cristalina de este vino con taninos vivos y cincelados.

Región: Borgoña

Nombre: DOP Côte de Nuits-Villages

Color: Rojo

Capacidad: 750ml

Variedad de uva: Pinot noir

Embalaje: Cartón

Alcohol: 13

Sabor Ligero y afrutado.

Consejo:
Patés, terrinas, casquerías, cerdo o ternera asados ​​en salsa

Saboreo:
Bonito color morado. Aromas de cerezas y grosellas rojas realzados con especias. Amplio con taninos bastante presentes. El Pinot Noir se expresa con notas de especias y pimienta. El ataque es fresco y mineral, lo que le da a este vino una encantadora amplitud en boca.

Temperatura de servicio: 15

Información
La información publicada anteriormente presenta las características actuales del vino en cuestión y no es específica de la añada.