Château Tour des Termes, propiedad de la familia Anney desde hace tiempo, es un Cru Bourgeois Supérieur. Sus 35 hectáreas de viñedo se distribuyen en tres parcelas: una sobre suelos profundos de grava y la otra sobre arcilla sobre caliza. Esto explica la alta proporción de Merlot, que alcanza el 60%. Elaboración
La vendimia se realiza a mano. La vinificación es prolongada y el vino se cría durante 15 meses en barricas de roble francés, el 50% de las cuales son nuevas. Variedades: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Sabor: Potente y estructurado
Grado alcohólico: 13,5% Notas de cata: Este vino es estructurado, firme y con cuerpo, con potencia, redondez y taninos bien estructurados. En nariz, destaca por su roble, con notas de café tostado. Consumir antes de 2022 para apreciar plenamente su equilibrio y la gama completa de sus aromas. Sugerencia de presentación
Se recomienda servir a 16 °C y combina perfectamente con platos de ternera y cordero. |
