Château Brown, un vignoble de 31 hectares en AOC Pessac Léognan, engagé pour une viticulture de précision et respectueuse de l'environnement
Région:Bordeaux
Appellation:Pessac Léognan
Couleur:Rouge
Contenance: 1500ml - Magnum
Cépage:55% Cabernet Sauvignon,42% Merlot,3% Petit Verdot
Conditionnement: Carton
Alcool:13
Ample et puissant
Conseil
Servir à 17-18°C avec une terrine de lapin un confit de canard, ou encore des toasts au magret de canard. Ce vin sera le compagnon idéal d'une poêlée de cèpes aux herbes, d'un risotto à la truffe blanche ou encore d'un perdreau rôti aux raisin
Température de service:17/18
Commentaire
« Une belle couleur intense aux reflets brillants caractérise la robe de ce millésime 2014. Le premier nez présente des notes de
fumé subtiles, typiques des beaux Cabernets Sauvignon sur Graves. Après agitation, des arômes de griottes et de cassis apparaissent. En
bouche, l’attaque est souple et séduisante. Le milieu de bouche est plein et les tanins bien présents sans être accrocheurs. Avec une très
belle longueur en bouche, ce 2014 est puissant et riche. »
Jean-Christophe Mau - Janvier 2024
