| Vignoble | Au coeur de la Côte Chalonnaise, au sud de la Côte de Beaune, le vignoble de Mercurey est essentiellement planté en Pinot Noir. La vigne est située à flanc de coteaux orientés Sud-Est. |
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| Agriculture Biologique | En 2021, nous avons entamé la conversion de notre vignoble en Agriculture Biologique. Au terme de plusieurs années d’un travail patient et minutieux, 2024 verra naître notre tout premier millésime certifié. Et c’est tout naturellement que notre équipe tient à appliquer cette même vision à nos vignes nouvellement acquises en Côte Chalonnaise, en lançant prochainement leur propre conversion. |
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| Région: | Bourgogne |
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| Appellation: | Mercuey AOP |
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| Couleur: | Rouge |
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| Contenance: | 750ml |
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| Cépage: | Pinot noir |
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| Conditionnement: | Carton |
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| Alcool: | 12.5 |
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| Consei: | Avec un boeuf façon Bourguignonne, des rillettes, ou bien des pommes de terre en robe des champs. |
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| Dégustation | Belle couleur rubis. Notes de violette sur des arômes de framboise mêlées de parfums d'épices. Concentré et complexe. Très belle combinaison aromatique. Texture dense sur des tannins bien intégrés. Très belle persistance. |
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| Presse | 14/20 – Le guide des meilleurs vins de France - 2019 |
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| Info | Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.Elles ne sont pas spécifiques au millésime |
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