| Sous le Puits Puligny-Montrachet |
| Vignoble: | Gilles Bouton a pris la suite de son grand-père Aimé Langoureau en 1977 sur le domaine familial : 4 ha à l'époque, 16 ha aujourd'hui, qu'il exploite depuis 2009 avec son fils Julien. Le vignoble est réparti sur quatre communes : Saint-Aubin, Chassagne, Puligny et Meursault. Une activité de négoce a été créée en 2015 pour compléter la gamme. |
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| Région: | Bourgogne |
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| Appellation: | Puligny-Montrachet 1er Cru Sous Le Puits |
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| Couleur: | Blanc |
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| Contenance: | 750ml |
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| Cépage: | Chardonnay |
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| Conditionnement: | Carton |
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| Alcool: | 13 |
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| Goût | Tendre et plein |
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| Conseil: | en accompagnement d'une entrée de coquilles saint-jacques d'un homard, ou d'un veau aux morilles, par exemple. |
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| Dégustation: | La robe est d'une belle couleur jaune pâle, brillante.
Au nez se dévoilent des notes de miel, de fleurs blanches et un boisé légèrement épicé.
En bouche, ce Puligny-Montrachet est souple, fruité et ample avec une belle finale minéral |
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| Température de service: | 12 |
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| Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.Elles ne sont pas spécifiques au millésime |
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