Il accompagne idéalement les poissons grillés, les plateaux de crustacés et les terrines de légumes d'hiver. Il se consomme à 12°C. Sa robe est jaune aux reflets verts. Ce vin est élégant, plein avec une belle fraîcheur, au nez de citron confit avec une fine note boisée. En bouche, il est riche, offrant des arômes toastés et vanillés.
Michel Sarrazin - Les Grognots Givry Blanc
C'est un domaine familial situé au coeur de la Côte Chalonnaise, à quelques kilomètres à l'ouest de Givry.Si ses origines remontent au 17ème siècle, son développement est récent, avec l'action de Michel dans les années 1960. Aujourd'hui, ses fils Guy et Jean-Yves sont aux commandes d'un vignoble de 35 hectares Les Sarrazin ont fait le choix de la lutte raisonnée afin de limiter les intrants chimiques et la dégradation des sols.
Issu du cépage Chardonnay. Robe Jaune à reflets verts. Riche en bouche offrant des arômes toastés et vanillés. Vin de jeunesse mais sachant magnifiquement prendre de l'âge.
