Le Château de Rouillac était un vin délicieux au 19ème siècle dont Napoléon III raffolait !
Il appartenait alors au Baron Haussmann, grand bâtisseur et cavalier qui fit construire la magnifique Chartreuse et ses belles écuries. Laurent Cisneros et sa famille, propriétaires depuis 2010, ont
entamé d'importants travaux et retrouvé l'âme de ce superbe domaine, redonnant toute l'expression du terroir exceptionnel des Graves. Afin de respecter cet environnement unique, ce vin est conçu en agriculture raisonnée.
Infos
Le Dada de ROUILLAC Blanc
Etre Dada c'est avant tout être passionné. Laurent Cisneros allie le monde du vin et celui du cheval à travers ses deux grandes passions qu'il partage notamment avec sa fille Mélanie lors des concours nationaux de saut d'obstacles.
Région: Bordeaux
Appellation:Pessac-Léognan AOP
Couleur:Blanc
Contenance:750ml
Cépage:70% Sauvignon Blanc, 16% Sémillon, 14% Sauvignon Gris
Alcool:13
Goût
Belle longueur et persistance en finale
Dégustation:
Un vin plus marqué par le Sauvignon. Le nez est fruité (notamment agrumes, citron), floral, légèrement boisé et évoque des notes typiques du Sauvignon (eucalyptus, tilleul). La bouche est fraîche, minérale, ronde, dynamique, légèrement boisée et exprime des notes d'agrumes (citron) et plus légèrement de fruits blancs. Précision et élégance dans le fruit.
Température de service:10/12
