Domaine Pascal Prunier Bonheur è stato fondato nel 1983 da Pascal Prunier, quinta generazione di una famiglia di viticoltori. All'epoca, il suo vigneto si estendeva su soli 3 ettari. Le sue vigne sono distribuite nei comuni di Beaune, Auxey-Duresses, Meursault, Monthelie e Pommard. Nel 1999, ha sposato Christine Bonheur. L'unione dei loro nomi ha dato vita a un rinomato vigneto in Borgogna. Oggi la tenuta si estende su oltre 8 ettari.