Vigneto:
Creata nel 1929, la Cave des Grands Crus Blancs ha suggellato l'unione dei viticoltori di due villaggi vicini: Vinzelles e Loché. Questa associazione ha permesso ai viticoltori di unire i loro talenti e il loro know-how per creare, a partire dalle loro tenute, prestigiosi vini millesimati della Borgogna e del Beaujolais. Anno dopo anno, i cooperatori hanno saputo selezionare le parcelle dei vigneti in cui il delicato connubio tra terroir e vitigno conferisce ai vini la loro piena personalità. Regione: Borgogna Nome: Pouilly Fuissé AOP Colore: Bianco Capacità: 750 ml Varietà di uva: Chardonnay Imballaggio: Cartone Alcol: 14 Gusto potente Consiglio:
Questo Pouilly è molto adatto ai pesci in salsa e ai crostacei, ma anche al foie gras cotto. Il suo splendido equilibrio tra acidità e morbidezza si sposa bene con le carni bianche, come vitello e pollame in salsa cremosa, e naturalmente con i formaggi di capra regionali. Degustazione:
Il suo vestito è color oro pallido. Al naso rivela diverse famiglie di aromi che compongono il bouquet delicato e complesso in cui si fondono sentori fruttati (mandorla fresca, albicocca) e floreali (viola). In bocca è potente e carnoso, rivela note di fiori di tiglio, cannella, miele e rivela una buona persistenza aromatica. Temperatura di servizio: 11-13°C (a seconda dell'età). Le informazioni pubblicate sopra presentano le caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. |
Château Orme Brun
