Côte de Nuits Villages aux Guillandes | Capitain-Gagnerot

Capitano di casa-Gagnerot

Vigneto:
Da Digione a Corgoloin, la Côte de Nuits si estende per una ventina di chilometri e copre una superficie di 1.500 ettari. La particolarità del suolo della Côte de Nuits è il suo antico strato calcareo, chiamato “Giurassico medio”, che risale a 160-180 milioni di anni fa. Questa annata è un blend di terroir provenienti da appezzamenti collinari, su una faglia geologica dove il sottosuolo è composto da roccia calcarea profonda e grezza, con un po' di terra in superficie. Le radici della vite si infiltrano nelle fessure della roccia e distillano i minerali, elementi essenziali della consistenza fresca e cristallina di questo vino dai tannini vivi e cesellati.

Regione: Borgogna

Nome: Côte de Nuits-Villages AOP

Colore: Rosso

Capacità: 750 ml

Varietà di uva: Pinot nero

Imballaggio: Cartone

Alcol: 13

Gusto Leggero e fruttato

Consiglio:
Pâté, terrine, frattaglie, arrosto di maiale o vitello in salsa

Degustazione:
Bel colore viola. Aromi di ciliegia e ribes rosso esaltati da spezie. Ampio con tannini abbastanza presenti. Il Pinot Nero si esprime con note di spezie e pepe. L'attacco è fresco e minerale, il che conferisce a questo vino una bella ampiezza in bocca.

Temperatura di servizio: 15

Informazioni
Le informazioni pubblicate sopra presentano le caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata.