Maison Prunier-Bonheur - Auxey-Duresses Blanc

Casa
Domaine Pascal Prunier Bonheur

Vigneto:
Domaine Pascal Prunier Bonheur è stato fondato nel 1983 da Pascal Prunier, quinta generazione di una famiglia di viticoltori. A quel tempo la sua proprietà vinicola copriva solo 3 ettari. I suoi vigneti si estendono sui comuni di Beaune, Auxey-Duresses, Meursault, Monthelie e Pommard. Nel 1999 ha sposato Christine Bonheur. L'unione dei due nomi dà origine ad un rinomato vigneto della Borgogna. Oggi la proprietà vinicola si estende su più di 8 ettari

Regione: Borgogna

Nome:
Auxey-Duresses AOP

Annata: 2022

Colore: bianco

Capacità: 750 ml

Vitigno: Chardonnay

Confezione: cartone

Alcool: 13

Gusto
Ampio e potente

Consiglio:
Servirlo intorno ai 12°C come aperitivo, con carni bianche o formaggi cotti. Ha persistenza sufficiente per accompagnare sfogliatine di ogni genere e freschezza per crostacei o gratinati di pesce.

Degustazione:
Limpido e brillante, il colore presenta riflessi oro pallido cangianti con sfumature verdi. Al naso sviluppa sottili note di fiori bianchi (gelsomino) arricchite da agrumi. L'attacco al palato è franco, pulito ed espressivo, rivelando dapprima aromi di limone seguiti da brioche più complesse e note tostate. Il finale è salivante e rinfrescante.

Temperatura di servizio: 12

informazioni
Le informazioni sopra pubblicate presentano le caratteristiche attuali del vino in questione e non sono specifiche dell'annata