Aloxe Corton 1er Cru les Moutottes | Capitain-Gagnerot

Aloxe Corton 1er Cru les Moutottes | Capitain-Gagnerot

Aloxe Corton Les Moutottes Capitain-Gagneot
70127
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Aloxe Corton Les Moutottes *
  • Descrizione
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  • Specificazioni

Les Moutottes Colore rubino grazioso, denso, vellutato, brillante. Naso: aromi potenti di frutti neri (ribes nero, mora). Bocca: carnoso, bella struttura, generoso. Una bella pienezza dopo qualche anno.

Après cinq ans de garde, ils dévoilent leurs arômes

Aloxe corton les Mouttotes

 Pascal Jolivet | Pouilly Fumé 2009, Val de Loire

Encépagement:
100% Sauvignon (appelé aussi blanc fumé).
Vinification:
Les jus fermentent en levures indigènes en cuves thermorégulées. La vinification séparée des vins issus des trois terroirs permet d'exprimer pleinement leurs différences et leurs complémentarités.
Dégustation:
Riche et plein en bouche, avec une belle fraicheur minérale et un nez de fruits blancs.
Conseils de service:
Servir frais à 8°, avec fruits de mer, crustacés, poissons fumés, poissons vapeur et fromage de chèvre.

 

 

Aloxe Corton

Casa: Capitano-Gagnerot
Regione: Borgogna
Nome: Aloxe-Corton
Suoli argilloso-calcarei del medio Oxfordiano con calcare marnoso
Annata: 1er Cru Les Moutottes
Colore: Rosso
Capacità: 750 ml
Varietà di uva: Pinot Nero 100%
Imballaggio: Cartone
Alcol: 13,5

Consigli: Carni rosse saporite, selvaggina (cervo, capriolo, lepre), formaggi morbidi (Epoisses, Livarot)
Degustazione: Colore: bel colore rubino, denso, vellutato, lucente. Naso: Aromi intensi di frutti neri (ribes nero, mora).
Palato: Carnoso, di bella struttura, generoso. Dopo qualche anno ha raggiunto una bella dimensione.
Temperatura di servizio: 15

Conservazione: le buone annate si conservano dai 10 ai 30 anni.
Informazioni Le informazioni pubblicate sopra presentano le caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata.