Chassagne-Montrachet e o seu vizinho Puligny são famosos pelos seus Grands Crus, sendo o mais famoso Montrachet. Estes vinhos têm corpo e a sua estrutura faz lembrar os tintos da Côte de Nuits. Mas à sombra destes Grands Crus brancos, Chassagne-Montrachet produz também, no seu solo argiloso com inclusões de ferro, notáveis tintos.