O Domaine Pascal Prunier Bonheur foi fundado em 1983 por Pascal Prunier, a quinta geração de uma família de viticultores. Nessa altura, a sua vinha abrangia apenas 3 hectares. As suas vinhas estendem-se pelos municípios de Beaune, Auxey-Duresses, Meursault, Monthelie e Pommard. Em 1999, casou com Christine Bonheur. A combinação dos seus nomes deu origem a uma vinha de renome na Borgonha. Hoje, a propriedade abrange mais de 8 hectares.