| Maison |
Champagne Devaux |
| Vignoble: |
Fondée en 1846 par Jules et Auguste Devaux, la Maison est ensuite dirigée successivement par trois femmes d’énergie et de talent pendant 143 ans. Faute d’héritier, elle est confiée en 1987 à l’Union Auboise, qui représente 800 vignerons sur plus de 1400 ha. Devaux devient le fer de lance de ce groupement, qui lui réserve les meilleures parcelles.
Cette Cuvée est issue de 70 % Pinot Noir de la Côte des Bar et 30 % Chardonnay de Montgueux, de la Côte des Blancs et de Vitry. Des vignes de 15 ans minimum, conduites en agriculture raisonnée. |
| Région: |
Champagne |
| Appellation: |
Champagne AOP |
| Millésime: |
| Couleur: |
Blanc |
| Contenance: |
750ml |
| Cépage: |
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay |
| Conditionnement: |
Carton |
| Alcool: |
12 |
| Goût |
Brut |
| Conseil: |
Avec des entrées à base de poisson,un bar, une sole meunière, des ris de veau, ou simplement des gougères. |
| Dégustation: |
De couleur jaune doré. Nez de verveine, de fruits à noyau, pêche, abricot… En bouche, finesse et fraîcheur avec une finale salivante sur des notes de mirabelle. |
| Température de service: |
8 |
| Vente: |
Vendue par 3 bouteilles |
| Allèrgene: |
Sulfites |
| Note |
94/100 Decanter. |
| Information: |
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.Elles ne sont pas spécifiques au millésime. |
