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Domaine Pascal Prunier Bonheur

Weinberg:
Domaine Pascal Prunier Bonheur wurde 1983 von Pascal Prunier, der 5. Generation einer Winzerfamilie, gegründet. Sein Weinbesitz umfasste damals nur 3 ha. Seine Reben erstrecken sich über die Gemeinden Beaune, Auxey-Duresses, Meursault, Monthelie und Pommard. 1999 heiratete er Christine Bonheur. Durch die Kombination der beiden Namen entsteht ein renommierter Weinberg im Burgund. Heute erstreckt sich das Weingut über mehr als 8 Hektar

Region: Burgund

Name:
Auxey-Duresses AOP

Jahrgang: 2022

Farbe: Weiß

Fassungsvermögen: 750 ml

Rebsorte: Chardonnay

Verpackung: Karton

Alkohol: 13

Schmecken
Reichlich und kraftvoll

Beratung:
Servieren Sie ihn bei etwa 12 °C als Aperitif, zu weißem Fleisch oder gekochtem Käse. Er hat genug Ausdauer, um Blätterteiggebäck aller Art zu begleiten, und Frische für Schalentiere oder Fischgratin.

Verkostung:
Die Farbe ist klar und brillant und weist hellgoldene Reflexe auf, die grün schillern. Die Nase entwickelt subtile Noten von weißen Blüten (Jasmin), verstärkt durch Zitrusfrüchte. Der Auftakt am Gaumen ist offenherzig, klar und ausdrucksstark und offenbart zunächst zitronige Aromen, gefolgt von komplexeren Brioche- und Röstnoten. Der Abgang ist spritzig und erfrischend.

Serviertemperatur: 12

Information
Die oben veröffentlichten Informationen stellen die aktuellen Eigenschaften des betreffenden Weins dar. Sie sind nicht jahrgangsspezifisch