Das während der Französischen Revolution niedergebrannte Château de Barbe wurde zeitgleich mit dem Grand Théâtre de Bordeaux von Victor Louis wiederaufgebaut. Es ist ein prächtiges Anwesen mit Blick auf die Gironde-Mündung, umgeben von einem angrenzenden Weinberg: 42 Hektar Kalksteinhänge in der Appellation Côtes de Bourg, 12 Hektar in der Appellation Bordeaux und 13 Hektar in der Appellation Bordeaux Supérieur. Hier, am Ufer der Gironde-Mündung, wird der Wein „Chapelle de Brivazac“ produziert.
Region: Bordeaux
Appellation: Bordeaux AOP
Farbe: Rot
Inhalt: 750 ml
Rebsorten: 75 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc, 5 % Malbec
Alkoholgehalt: 14 %
Geschmack: Geschmeidig und samtig
Serviervorschlag: Dieser Bordeaux harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, gegrilltem Lamm, Terrinen und Rillettes sowie gebratenem Geflügel.
Verkostungsnotizen: Ein ausgewogener Wein mit einem ausdrucksstarken, fruchtbetonten Bouquet. Am Gaumen präsentiert er sich rund, mit einer schönen Textur und gut eingebundenen Tanninen.
Serviertemperatur: 15–17 °C
Hinweis: Die oben genannten Informationen beschreiben die aktuellen Eigenschaften des Weins. Sie gelten nicht speziell für den Jahrgang.
