Côte de Nuits
Los tintos, que son mayoritarios, se producen casi exclusivamente a partir de la variedad de uva Pinot Noir, que mejor se expresa en Borgoña, y los blancos, a partir de la variedad de uva Chardonnay.
The Côte de Nuits and the Hautes Côtes produce a large majority of red wines. This wine-growing region is thus the paradise of Pinot Noir, which produces most of the Grands Crus of Burgundy.
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