Maison Prunier-Bonheur - Auxey-Duresses Blanc

Hogar
Domaine Pascal Prunier Bonheur

Viñedo:
Domaine Pascal Prunier Bonheur fue fundado en 1983 por Pascal Prunier, quinta generación de una familia de viticultores. En aquel momento, su propiedad vinícola sólo cubría 3 ha. Sus viñedos se extienden por los municipios de Beaune, Auxey-Duresses, Meursault, Monthelie y Pommard. En 1999 se casó con Christine Bonheur. La combinación de los dos nombres da lugar a un viñedo de renombre en Borgoña. Actualmente, la propiedad vitivinícola se extiende sobre más de 8 ha.

Región: Borgoña

Nombre:
Auxey-Duresses AOP

Añada: 2022

Color: Blanco

Capacidad: 750ml

Variedad de uva: Chardonnay

Embalaje: Cartón

Alcohol: 13

Gusto
Amplio y poderoso

Consejo:
Servir a unos 12°C como aperitivo, con carnes blancas o quesos cocidos. Tiene suficiente persistencia para acompañar hojaldres de todo tipo y frescura para gratinar mariscos o pescados.

Saboreo:
Claro y brillante, el color tiene reflejos dorados pálidos iridiscentes de verde. En nariz desarrolla sutiles notas de flores blancas (jazmín) realzadas con frutas cítricas. El ataque en boca es franco, limpio y expresivo, revelando primero aromas alimonados seguidos de brioche más complejos y notas tostadas. El final es salivante y refrescante.

Temperatura de servicio: 12

información
La información publicada anteriormente presenta las características actuales del vino en cuestión. No es específica de la añada.