Adega: Domaine Pascal Prunier Bonheur Vinhedo:
O Domaine Pascal Prunier Bonheur foi fundado em 1983 por Pascal Prunier, a quinta geração de uma família de viticultores. Nessa altura, a sua vinha abrangia apenas 3 hectares. As suas vinhas estão localizadas nas comunas de Beaune, Auxey-Duresses, Meursault, Monthelie e Pommard. Em 1999, casou com Christine Bonheur. A combinação dos seus dois nomes deu origem a uma vinha de renome na Borgonha. Hoje, a vinha abrange mais de 8 hectares. Região: Borgonha
Denominação de Origem Protegida (AOP): Auxey-Duresses
Cor: Branco
Volume: 750ml
Variedade da Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13%
Sabor: Encorpado e potente Sugestão de Consumo: Servir a cerca de 12°C como aperitivo, acompanhando carnes brancas ou queijos curados. Possui persistência suficiente para complementar todos os tipos de massa folhada e frescura suficiente para gratinados de marisco ou peixe. Notas de Prova:
Límpido e brilhante, o vinho apresenta reflexos dourados pálidos com nuances esverdeadas iridescentes. No nariz, desenvolve notas subtis de flores brancas (jasmim) realçadas por citrinos. O ataque na boca é direto, limpo e expressivo, revelando inicialmente aromas de limão, seguidos de notas mais complexas de brioche e tostado. O final é refrescante e apetitoso. Temperatura de serviço: 12°C Informações
A informação acima apresentada apresenta as características atuais do vinho em questão. Não são específicas da cultura. |
