| Vignoble: |
Le Château de Corcelles a été reconstruit sur les bases d’une ancienne place forte édifiée à l’époque carolingienne. La famille Richard reprendra le flambeau de cette prestigieuse propriété en 1984. Les Pas Perdus est une cuvée produite au Château. Elle est issue de parcelles situées sur les hauteurs, sur les coteaux escarpés de Saint-Etienne la Varenne. Cette situation en altitude, près des forêts, confère plus de tension et de fraîcheur aux raisins, ce qui permet de vinifier plus facilement sans sulfite. De quoi magnifier ce superbe terroir de sables granitiques purs |
| Région: |
Beaujolais |
| Appellation: |
Brouilly AOP |
| Millésime: |
2021 |
| Couleur: |
Rouge |
| Contenance: |
750ml |
| Cépage: |
Gamay |
| Conditionnement: |
Carton |
| Alcool: |
13 |
| Conseil: |
Avec des viandes blanches, une viande rouge, une planche de charcuterie, mais aussi une poêlée de légumes croquants |
| Dégustation: |
C'est un gamay croquant, avec une jolie attaque de fruits sucrés et une bouche souple, à la fois fraîche et charnue. Une trame équilibrée aux tanins digestes qui libère un fruit éclatant et gourmand. |
| Température de service: |
13-14 |
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