Situado al sur de Dijon, Gevrey-Chambertin es el primer pueblo de la Côte de Nuits. Fue por decreto real de Luis Felipe en 1847 que el término Chambertin se asoció a Gevrey para convertirse oficialmente en Gevrey-Chambertin. Las viñas tienen una edad media de más de 55 años y están plantadas en suelo calcáreo y pedregoso con un poco de arcilla. El subsuelo es rocoso donde las raíces de las viejas viñas profundizan para extraer los minerales y elementos esenciales que caracterizan este vino.