Terra Aléria Vin Rouge Union des Vignerons de Corse

Terra Aléria Vin Rouge – L’Âme Authentique de la Corse

Issu de l’Union des Vignerons de l’Île de Beauté, le Terra Aléria Vin Rouge incarne tout le caractère de la Corse. Élaboré sur les coteaux ensoleillés du Cap Corse et de l’Aléria, ce cru symbolise l’excellence et le savoir-faire collectif de nos vignerons passionnés.

Appellation et Terroir

Labellisé AOC Corse, ce vin provient d’un assemblage minutieux de cépages autochtones tels que le Nielluccio, le Sciaccarellu et le Grenache. Les sols granitiques et schisteux, baignés par le maquis parfumé, apportent à chaque bouteille une minéralité et une fraîcheur incomparables.

Cépages et Vinification

Les raisins, vendangés à maturité optimale, subissent une macération douce afin de préserver les arômes fruités et épicés. La fermentation en cuves inox thermorégulées, suivie d’un élevage partiel en fûts de chêne, confère une structure élégante et des tanins fondus.

Profil Sensoriel

Robe rubis profond, nez intense de fruits rouges (griotte, mûre) agrémenté de notes poivrées et boisées. La bouche est ample, soutenue par une belle fraîcheur et une finale persistante aux accents de garrigue.

Accords Mets & Vins

Ce vin se marie parfaitement avec un tajine d’agneau aux olives, une daube provençale ou encore un plateau de charcuteries corses. Servir entre 16 °C et 18 °C pour révéler toute sa complexité.

Description du produit

Terra Aléria Vin Rouge est un assemblage élégant issu des cépages emblématiques de Corse, élaboré par l’Union des Vignerons de l’Île de Beauté. Ce vin exprime tout le caractère sauvage et authentique de l’île, alliant puissance et finesse.

Terroir et cépages

Les vignes de Terra Aléria poussent sur des sols granitiques et argilo-calcaires exposés plein sud, à proximité de la mer Méditerranée. L’assemblage réunit principalement du Niellucciu, du Sciaccarellu et un soupçon de Grenache pour apporter couleur et structure.

Vinification et élevage

Après une vendange manuelle minutieuse, la fermentation se fait en cuves inox thermo-régulées, suivie d’un élevage en fûts de chêne français durant 6 à 9 mois. Cette méthode préserve la fraîcheur fruitée tout en développant une belle complexité aromatique.

Notes de dégustation

• Robe : grenat profond aux reflets violines.
• Nez : fruits rouges mûrs, garrigue et épices douces.
• Bouche : ample avec des tanins soyeux, finale longue et saline.

Accords mets et vin

Idéal avec : daube de bœuf corse, charcuteries locales, agneau rôti, fromages affinés (brocciu, tomme corse).

Conseils de service et de garde

Servir entre 16 °C et 18 °C. À boire dès maintenant ou à conserver jusqu’à 5 ans en cave.