Maîtres Vignerons de la Presqu île de St Tropez Romain Desbastides

Les Maitres Vignerons de la Presqu'ile de Saint-Tropez regroupent 10 domaines et 3 grandes caves sur les plus beaux terroirs de la Provence. Depuis plus de 50 ans, leurs vignes bénéficient d’une situation exceptionnelle et du meilleur ensoleillement de France. Entourées par la mer, elles s'étendent des collines de Gassin aux plages de Ramatuelle.

Vinification
Les parcelles sont contrôlées une fois par semaine pour ramasser à parfaite maturité. Le pressurage direct des raisins à l'abri de l'oxygène est suivi d’une fermentation à basses températures et d’un élevage sur lies fines pour conférer gras et complexité.

Cépage: 100% Rolle
Vif et sec
Alcool  12°

Dégustation
Jaune pâle aux reflets verts. Nez intense et très frais d’agrumes et de fruits exotiques. La bouche a un beau volume et beaucoup de fraîcheur, finale minérale.

Conseil de service
A déguster avec des poissons frais, un tartare de saumon, des gambas grillées, des spaghettis aux coques ou une salade niçoise.

Les Maitres Vignerons de la Presqu'ile de Saint-Tropez sont implantés depuis 1964. Ce groupement nait de l’initiative de huit vignerons souhaitant créer un site de commercialisation collectif et d’y valoriser leurs vins. L’entité regroupe 10 domaines et 3 grandes caves sur les plus beaux terroirs de la Provence. Il s’agit du premier producteur de Côtes de Provence. Depuis plus de 50 ans, leurs vignes bénéficient d’une situation exceptionnelle et du meilleur ensoleillement de France. Entourées par la mer, elles s'étendent des collines de Gassin aux plages de Ramatuelle

Région:Provence Alpes Côte d'Azur
Appellation:Côtes de Provence AOP
Couleur:Rosé
Contenance:750ml
Cépage:54% Cinsault, 19% Grenache, 15% Carignan, 7% Mourvèdre, 5% Syrah
Alcool:12.5

Conseil:
Des plats provençaux comme une pissaladière, des coquillages, des crustacés ou d’autres plats de la mer.

Dégustation:
Ce Romain Desbastides est pâle, au nez floral, avec des notes de petits fruits rouges. La bouche est fraiche, tendre, avec des notes d'agrumes.

Température de service:8-10