Chassagne-Montrachet e il vicino Puligny sono famosi per i loro Grands Cru, il più famoso dei quali è Montrachet. Questi vini hanno corpo e la loro struttura ricorda i rossi della Côte de Nuits. Ma all'ombra di questi Grands Crus bianchi, Chassagne-Montrachet produce anche, sul suo terreno argilloso con inclusioni di ferro, notevoli rossi.