Localizada a sul de Dijon, Gevrey-Chambertin é a primeira aldeia da Côte de Nuits. Foi por decreto real de Luís Filipe, em 1847, que o termo Chambertin foi associado a Gevrey para se tornar oficialmente Gevrey-Chambertin. As videiras têm em média mais de 55 anos e são plantadas em solo calcário e pedregoso com um pouco de argila. O subsolo é rochoso onde as raízes das vinhas velhas se aprofundam para extrair os minerais e elementos essenciais que caracterizam este vinho.