El Château de Rouillac era un vino delicioso en el siglo XIX, ¡uno de los favoritos de Napoleón III!
Perteneció entonces al barón Haussmann, gran constructor y jinete, quien encargó la construcción de la magnífica Chartreuse y sus hermosos establos. Laurent Cisneros y su familia, propietarios desde 2010, han llevado a cabo importantes renovaciones y redescubierto el alma de esta magnífica finca, recuperando la expresión plena del excepcional terroir de Graves. Para respetar este entorno único, este vino se elabora mediante prácticas agrícolas sostenibles.
Información
Le Dada de ROUILLAC Blanc
Ser Dada es, ante todo, ser apasionado. Laurent Cisneros combina el mundo del vino y el de los caballos a través de sus dos grandes pasiones, que comparte con su hija Mélanie, especialmente en las competiciones nacionales de salto de obstáculos.
Región: Bordeaux
Denominación de Origen: Pessac-Léognan AOP
Color: Blanco
Volumen: 750 ml
Variedades de uva:
70 % Sauvignon Blanc, 16 % Sémillon, 14 % Sauvignon Gris
Grado alcohólico: 13 %
Sabor: Largo y persistente en el final
Notas de cata:
Un vino con un marcado carácter Sauvignon Blanc. En nariz es afrutado (sobre todo cítricos y limón), floral, con ligeros toques de roble y evoca notas típicas del Sauvignon Blanc (eucalipto y tilo). En boca es fresco, mineral, redondo, dinámico, con ligeros toques de roble y notas cítricas (limón) y, más sutilmente, de fruta blanca. Precisión y elegancia en la fruta.
Temperatura de servicio: 10-12 °C
