Echézeaux grand cru da sub-região Côte de Nuits A sua cor varia do rubi ao magenta, é muito escura, e distinguem-se por um bouquet com notas animais e picantes. Os aromas característicos do Pinot Noir (aqui especialmente cereja fresca, rosa e violeta) são mais expressos na juventude, evoluindo para almíscar, couro e pele. No paladar, a redondeza é saborosa e os taninos bastante suaves. Este Grand Cru expressa-se completamente após envelhecer durante 4 a 5 anos.