Vinařství: Domaine Pascal Prunier Bonheur Vinice:
Domaine Pascal Prunier Bonheur založil v roce 1983 Pascal Prunier, pátá generace vinařské rodiny. V té době se jeho vinice rozkládala pouze na 3 hektarech. Jeho vinice se nacházejí v obcích Beaune, Auxey-Duresses, Meursault, Monthelie a Pommard. V roce 1999 se oženil s Christine Bonheur. Kombinace jejich dvou jmen dala vzniknout proslulé vinici v Burgundsku. Dnes se vinice rozkládá na více než 8 hektarech. Oblast: Burgundsko
Apelace: Auxey-Duresses AOP
Barva: Bílá
Objem: 750ml
Odrůda: Chardonnay
Alkohol: 13%
Chuť: Plná a silná Tip na servírování: Podávejte při teplotě kolem 12 °C jako aperitiv k bílému masu nebo tvrdým sýrům. Má dostatečnou perzistenci, aby doplnilo všechny druhy listového těsta, a dostatek svěžesti k gratinovaným mořským plodům nebo rybám. Degustační poznámky:
Víno je čiré a zářivé, s bledě zlatými odlesky a duhově zelenými tóny. Vůně rozvíjí jemné tóny bílých květin (jasmínu) umocněné citrusy. Chuť na patře je přímá, čistá a expresivní, zpočátku odhaluje citronové aroma, po kterém následují komplexnější tóny briošky a opečeného pečiva. Závěr je lahodný a osvěžující. Teplota podávání: 12 °C Informace
Výše uvedené informace představují aktuální charakteristiky daného vína. Nejsou specifické pro daný ročník. |
