2021 Le Versant Grenache Rosé by Vignobles Foncalieu is a crisp, fruit-forward wine from Languedoc Roussillon, offering vibrant red berry aromas and refreshing acidity.
Denne Cordier Labotière ved, hvordan man præsenterer rødt kød og fjerkræ, en Boeuf Bourguignon, et fad med modne oste, men også røde frugttærter eller endda chokolademousse.
Smagsnoter: Denne Roc de Candale-vin er både fyldig og struktureret. Silkebløde tanniner er til stede i ganen. Næsen er kompleks med noter af moden frugt, krydderier og vanilje.