Château de Rouillac var en lækker vin i det 19. århundrede, en favorit hos Napoleon III!
Den tilhørte dengang Baron Haussmann, en stor bygmestre og rytter, der bestilte opførelsen af den storslåede Chartreuse og dens smukke stalde. Laurent Cisneros og hans familie, ejere siden 2010, har foretaget betydelige renoveringer og genopdaget sjælen i denne fantastiske ejendom og genskabt det fulde udtryk af det exceptionelle Graves-terroir. For at respektere dette unikke miljø produceres denne vin ved hjælp af bæredygtige landbrugsmetoder.
Information
Le Dada de ROUILLAC Blanc
At være dada handler frem for alt om at være passioneret. Laurent Cisneros kombinerer vinens og hestenes verden gennem sine to store passioner, som han deler med sin datter Mélanie, især ved nationale springkonkurrencer.
Region: Bordeaux
Appellation: Pessac-Léognan AOP
Farve: Hvid
Volumen: 750 ml
Druesorter: 70% Sauvignon Blanc, 16% Sémillon, 14% Sauvignon Gris
Alkohol: 13%
Smag: Smuk længde og vedholdenhed i eftersmagen
Smagsnoter: En vin mere præget af Sauvignon Blanc. Duften er frugtagtig (især citrus, citron), blomsteragtig, let egetræsagtig og fremkalder typiske Sauvignon Blanc-noter (eukalyptus, lind). Ganen er frisk, mineralsk, rund, levende, let egetræsagtig og udtrykker noter af citrus (citron) og, mere subtilt, hvid frugt. Præcision og elegance i frugten.
Serveringstemperatur: 10-12°C
