Louis Latour Vingård:
For mange er Pommard den mest velkendte Bourgogne-betegnelse. Landsbyen ligger 4 km syd for Beaune og appellationsområdet er relativt stort og dækker 300 hektar. Denne årgang kommer fra vinstokke, der i gennemsnit er 30 år gamle, beliggende på ler-kalkstensjord. Vinene fra Pommard er væsentligt forskellige fra vinene i nabolandsbyerne. De har tendens til at være dybere og mere koncentrerede end Beaune eller Volnay vine og har overdådige aromaer og smidige tanniner. Huset har været en købmand-opdrætter siden 1797 og forbliver uafhængigt og familiedrevet i dag med Louis-Fabrice Latour i spidsen, som repræsenterer 11. generation Region: Bourgogne / Côte de Beaune Benævnelse: Pommard AOP Farve: Rød Kapacitet: 750ml Druesorter: Pinot Noir Emballage: Pap Alkohol: 13,5 Smag Fyldig og kraftfuld Råd:
Det vil passe godt til andeconfit, oksekød bourguignon eller endda ost som Pont l'évêque. Smagning:
Smuk skinnende kjole med granat highlights. Den afslører noter af undervækst og kirsebær på næsen. Smagen er rund med aroma af sorte frugter og ristning. Vi noterer en smuk garvesyreafslutning Serveringstemperatur: 14-15 Ovenstående oplysninger viser den pågældende vins aktuelle karakteristika. Den er ikke specifik for årgangen. |
