Hjem
 Château Rieussec blev opkøbt af Domaines Barons de Rothschild (Lafite) i 1984. For bedre at udtrykke Château Rieussec's potentiale blev der iværksat strenge foranstaltninger, herunder mere omhyggelig sortering af korn og gæring i tønder, hvilket giver mulighed for meget finere valg ved montering af stor vin. En ny kælder blev bygget for at forlænge lagringsperioden i tønder fra 1989-årgangen. Mængden af ​​stor vin blev reduceret betydeligt i 1990'erne ved et mere stringent udvalg fermenteringskælder og den teknologiske udvikling af receptionen og presserummet bidrager også yderligere til den permanente kvalitative indsats, der er udført siden 1985.

Vingård:
Efter en temmelig mild vinter kom knopsprængningen tidligt og blev i den første uge af juni fulgt af homogen blomstring begunstiget af temperaturstigningerne.
Som altid var de klimatiske forhold i centrum for vinbøndernes bekymringer, og holdene arbejdede hele året for at bringe druerne til modenhed i perfekt sundhed. Véraison fandt sted i to perioder, i slutningen af ​​juli og derefter efter den 15. august, hvilket førte til forskelle i modenhed på klaserne af den samme vinstok.

Region: Bordeaux

Appellation: Sauternes AOP 1er Grand Cru Classé i 1855

Årgang: 2014

Farve: Sød hvid

Kapacitet: 37,5 cl / halv flaske

Druesorter: 93% Sémillon 5% Sauvignon 2% Muscadelle

Emballage: Pap

Alkohol: 14

Smag likør og cremet

Råd:
Det ledsager foie gras, men også John Dory med ingefær, amerikansk hummer, tempura-rejer, kreolsk kylling, and med appelsin, vegetabilsk tagine med spidskommen, blå oste som Roquefort eller Fourme d'ambert og med desserter, honningpocheret fersken. appelsinsalat.

Smagning:
En meget smuk næse af akacieblomster udvikler sig under et let træagtigt dække. Vi finder så på ganen bredden og rigdommen typisk for søde vine, som fortsætter med en finish af velsamlet kandiserede og friske frugter!
Helhedsindtrykket forbliver ret luftigt og blomstret og burde passe perfekt til en eksotisk frugtsorbet, en friskgrillet hummer eller blot med vennerne til aperitif.
Kommentar fra Boet

Serveringstemperatur: 10

Udsalg: Sælges enkeltvis

Allergen: Sulfiter

Information:
De oplysninger, der er offentliggjort ovenfor, viser den pågældende vins aktuelle karakteristika. Den er ikke specifik for årgangen.