Meursault Vincent Girardin

Meursault | Vincent Girardin Großartiger Burgunderwein

Meursault Vieilles Vignes | Vincent Girardin
161811
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In den Korb
Meursault Vincent Girardin außergewöhnliche Flaschen für besondere Anlässe Symbol der Geselligkeit Eine Auswahl der größten Grands Crus aus der Region Côte de Beaune in Burgund

Meursault Vincent Girardin

  • Spezifikationen
Meursault Vincent Girardin

Weinberg
Maison Vincent Girardin wurde 1982 mit 2 Hektar Land gegründet und hat seine Geschäftstätigkeit im Laufe der Jahre ausgebaut, 1990 kam eine Handelstätigkeit hinzu. Das im Jahr 2012 von der Compagnie des Vins d'Autrefois erworbene Maison Girardin wird von Eric Germain geleitet, dem technischen Direktor und Önologen des Hauses seit 2002. Er bleibt auf demselben Weg und führt seine „Haute Couture“-Weinethik fort.

Weinbereitung
Die Ernte erfolgt manuell. Zur Niederdruckextraktion werden die Trauben im Ganzen in eine pneumatische Presse gegeben. Nach einer statischen Klärung von 24 bis 36 Stunden bei niedriger Temperatur wird der Most in Fässer (228 Liter Fassungsvermögen) gefüllt, von denen 15 % neu sind. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgt auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen und die Reifung erfolgt 14 Monate lang auf der Feinhefe ohne Aufrühren. Vor der Abfüllung werden eine Collagen- und eine natürliche Filtration durchgeführt.

Rebsorte Chardonnay
Geschmack: Voll und kraftvoll
Alkohol: 13°
Allergene: Sulfite|Casein (aus Milch)|Gluten

Verkostung
Dies ist ein gehaltvoller Wein mit Noten von Mineralien, gerösteten Haselnüssen und Mandeln. Es hat eine schöne Balance zwischen Geschmeidigkeit und Frische. Im Mund ist er lang und strukturiert.

Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur zwischen 11 und 13 °C zu Spargel, Bries, indischer Küche, Eiern, Foie Gras oder als Dessert zu Birnentörtchen und Käse wie Bleu de Bresse.

Die oben veröffentlichten Informationen stellen die aktuellen Merkmale des betreffenden Weines dar. Sie sind nicht jahrgangsspezifisch.

Meursault les Clous | Vincent Girardin Bourgogne Blanc

Meursault Blanc les Clous | Vincent Girardin
53367711
2018
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In den Korb
Meursault les clous Vincent Girardin Bourgogne Blanc
It has a nice balance between smoothness and freshness. In the mouth, it is long and structured.

Meursault Vincent Girardin

  • Spezifikationen
  • Verwandte Produkte
House: Vincent Girardin
Vineyard Maison Vincent Girardin, created in 1982 with 2 hectares, has developed its activity over the years, adding a trading activity in 1990. Bought in 2012 by the Compagnie des Vins d'Autreviens, Maison Girardin is managed by Eric Germain, the technical director and oenologist of the house since 2002. He remains on the same path, perpetuating his “haute couture” wine ethics
Region: Burgundy
Name: Meursault AOP - Les Clous
Vintage: 2018
Color: White
Capacity: 750ml
Grape variety: Chardonnay
Packaging: Carton
Alcool: 13
Advice: With asparagus, sweetbreads, Indian cuisine, eggs, foie gras, or as a dessert with pear tarts and cheeses such as Bresse blue
Tasting: This is a rich wine with mineral notes, toasted hazelnuts and almonds. It has a nice balance between creaminess and freshness. On the palate, it is long and structured.
Serving temperature: 11-13