| Maison |
Domaine du Château Gris |
| Vignoble: |
Le Château-Gris, construit au XVIIIe siècle, se situe au milieu d'un clos de 3,5 ha. Après
que le Phylloxera eut détruit les vignes, le toit fut recouvert d'ardoises grises alors que la tuile prédominait en Bourgogne ; le nom de Château-Gris a alors été donné par la population locale nuitonne et est resté en usage. Sur Nuits-Saint-Georges, seuls 7,3 ha sont exploités en blanc, dont 4,3 ha en 1er cru. Notre vigne de 0,67 ha est située sur les terrasses hautes de la colline, au dessus du Château |
| Région: |
Bourgogne |
| Appellation: |
Nuits Saint-Georges AOP |
| Millésime: |
2009 |
| Couleur: |
Blanc |
| Contenance: |
750ml |
| Cépage: |
Chardonnay |
| Conditionnement: |
Carton |
| Alcool: |
13 |
| Goût |
Tendre et plein |
| Conseil: |
Idéal avec les poissons ailerons, les grands crustacés, les volailles en sauce et les fromages relevés |
| Dégustation: |
Il développe au nez des arômes à dominante florale et minérale, ainsi qu'une pointe toastée. En bouche, ce vin est très franc et rond et présente un support minéral très net, quelques nuances de réglisse, et un boisé élégant et discret. Bonne persévérance générale. |
| Température de service: |
8-12 |
| Presse: Guide des Vins Gilbert & Gaillard édition 2013 |
Nuits-Saint-Georges blanc Les Terrasses du Château 2009, Domaine du Château Gris 88/100
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Château Gris 2009, Domaine du Château Gris 89/100 |
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