Cave des Vignerons de Mont-Près-Chambord - Les Borderies Blanc Cheverny

Les Borderies Blanc Cheverny Val de Loire
Cheverny Les Borderies Cheverny Touraine
69842
Cheverny
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Ce vin de Cheverny est doté d'une robe jaune pâle aux reflets or. Il est équilibré, sur des notes de fruits exotiques, avec une jolie persistance dans sa finale.

Les Borderies Blanc Cheverny
2020 Cave des Vignerons de Mont-Près-Chambord - Les Borderies Blanc Cheverny
Vignoble Créée en 1931, la Cave Coopérative des Vignerons de Mont-Près-Chambord récolte et vinifie les raisins de ses 22 adhérents sur 145 hectares. Elle utilise les techniques les plus modernes et elle est régulièrement récompensée dans les concours et guides de référence.
Vinifiaction Lors de la vinification, a lieu un égrappage, une macération pelliculaire, puis un pressurage pneumatique à basses pressions. Les moûts obtenus sont refroidis et clarifiés par un débourbage d'une nuit. Les fermentations sont réalisées en cuves inox, par cépages et à température régulée de 15°C.
Région Val de Loire
Appellation Cherverny AOP
Millésime 2022
Couleur Blanc
Contenance 750ml
Cépage

80% sauvignon blanc

20% chardonney
Conditionnement Carton
Alcool 12.5
Dégustation

Ce vin présente une robe jaune pâle aux reflets dorés. Il s'ouvre sur un nez expressif de cassis, de pamplemousse et de fruits exotiques. Il révèle une belle fraîcheur citronnée en bouche. Il est équilibré, avec des notes de fruits exotiques, avec une jolie persistance en finale.
Conseil Il sera idéal à l'apéritif, servi à 11-12°C. Ce Cheverny s'accordera aussi parfaitement sur les poissons et les fruits de mer. ainsi que les fromages de chèvre.
Infos Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.Elles ne sont pas spécifiques au millésime.