Echézeaux grand cru a Côte de Nuits alrégióból A rubintól a bíborig terjedő színük meglehetősen sötét, és állati és fűszeres jegyekkel rendelkező csokor jellemzi őket. A Pinot Noir jellegzetes aromái (itt különösen friss cseresznye, rózsa és ibolya) inkább fiatalságukban jutnak kifejezésre, pézsma, bőr és szőrzet felé fejlődve. Ízben a gömbölyűség ízletes, a tanninok pedig meglehetősen rugalmasak. Ez a Grand Cru 4-5 éves öregedés után fejezi ki magát.