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Ladoix Blanc Les Hautes Mourottes 1er Cru Capitain-Gagnerot

2022 Ladoix Blanc Les Hautes Mourottes | Capitain-Gagnerot

2020 Ladoix Blanc Les Hautes Mourottes 1er Cru
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2022 Ladoix Blanc Les Hautes Mourottes
Dégustation : Robe : Or clair, brillante. Nez : Frais et minéral avec des notes de silex. Bouche : Vive, Fraîche, d’une grande longueur. Accords mets/vins : Poissons délicats, fromage de chèvre frais ou demi-sec. Température de service : 10°/12°

2022 Ladoix Blanc Les Hautes Mourottes | Capitain-Gagnerot
Ladoix 白 Les Hautes Mourottes | Capitain-Gagnerot アルコール度数: 13.5° 明るい金色、光沢のあるフレッシュでミネラル感のある、フリントのノート。 生き生きとして、新鮮で、長い。 デリケートな魚、フレッシュまたはセミドライのヤギのチーズ。 • 動作温度: 10°/12°

Ladoix 1er Cru “Les Hautes Mourottes”

Grape variety:
Chardonnay 100%
Floors:
100% limestone soil.
Vinification / Aging:
Manual harvest. Sorted and destemmed.
After light pressing for around 4 hours, alcoholic fermentation in oak barrels at around 20°.
Aging in oak barrels (10% new barrels) for 6 to 8 months.

Alcohol: 13.5%
Tasting:
Color: Light gold, brilliant. Nose: Fresh and mineral with hints of flint. Mouth: Lively, Fresh, with great length.

Food/wine pairings:
Delicate fish, fresh or semi-dry goat cheese.
Serving temperature: 10°/12°

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