Château Guillemin la Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru

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2019 Château Guillemin la Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru
Château Guillemin la Gaffelière Saint-Emilion Grand Cru
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2019 Château Guillemin la Gaffelière Rouge Saint-Emilion Grand Cru
Château Guillemin la Gaffelière Grand classicisme, profond, aux tanins serrés, nez de fruits noirs, notes boisées d’épices et de fumée. Le vin rouge Guillemin la Gaffelière s'accorde avec des mets tels qu'un filet de bœuf, un gigot d'agneau, ou bien un curry d'agneau, un magret de canard aux pommes

Château Bel Air - Montagne-Saint-Émilion

Château Bel-Air. Cette propriété de 9 hectares est située sur la commune de Montagne. Son vignoble se divise en deux parcelles : 6 hectares sur le plateau argilo-calcaire, aux vignes âgées de plus de 40 ans, et 3 hectares en pente, aux sols plus argileux, aux plants âgés de 15 à 20 ans.

VINIFICATION
Éraflage et foulage léger. S’en suivent des fermentations avec des cuvaisons longues de 4 à 6 semaines en cuve béton, avec une extraction en douceur et peu de remontages. L'élevage s'effectue en fûts de chêne durant 6 à 24 mois.

Ce vin à la robe brillante est rehaussé de reflets violets. Il offre un nez aux arômes de fruits rouges. Il est rond, avec des tanins fondus et une finale longue et fraîche.

Le servir vers 16-18°C avec des grillades, d'une côte de bœuf, d'une bécasse, un confit de canard ou une cuisse de pintade aux champignons

CÉPAGE : Merlot
Souple et velouté
ALCOOL 14°
ALLÈRGÈNE Sulfites

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Chateau Bel Air Montagne Saint Emilion

Château Bel Air

Montagne Saint-Emilion


Château Bel Air. This 9-hectare property is located in the commune of Montagne. Its vineyard is divided into two plots: 6 hectares on the clay-limestone plateau, with vines over 40 years old, and 3 hectares on a slope, with more clayey soils, with plants aged 15 to 20 years.

VINIFICATION
De-stemming and light crushing. Fermentation follows with long vatting of 4 to 6 weeks in concrete vats, with gentle extraction and little pumping over. The wine is aged in oak barrels for 6 to 24 months.

This wine has a bright color and is enhanced with purple highlights. It offers a nose with aromas of red fruits. It is round, with melted tannins and a long and fresh finish.

Serve it at around 16-18°C with grilled meats, a rib of beef, a woodcock, a duck confit or a guinea fowl leg with mushrooms

GRAPE VARIETY: Merlot
Supple and velvety
ALCOHOL 14°
ALLERGEN Sulphites