Château de Rouillac was een heerlijke wijn in de 19e eeuw, een favoriet van Napoleon III!
Het behoorde toen toe aan Baron Haussmann, een groot bouwer en ruiter die opdracht gaf voor de bouw van de magnifieke Chartreuse en de prachtige stallen. Laurent Cisneros en zijn familie, eigenaren sinds 2010, hebben ingrijpende renovaties uitgevoerd en de ziel van dit schitterende domein herontdekt, waarbij de uitzonderlijke Graves-terroir volledig tot zijn recht is gekomen. Om deze unieke omgeving te respecteren, wordt deze wijn geproduceerd met behulp van duurzame landbouwmethoden.
Informatie
Le Dada de ROUILLAC Blanc
Dada zijn draait vooral om passie. Laurent Cisneros combineert de wereld van wijn en paarden door zijn twee grote passies, die hij deelt met zijn dochter Mélanie, met name op nationale springconcoursen.
Regio: Bordeaux
Appellation: Pessac-Léognan AOP
Kleur: Wit
Inhoud: 750 ml
Druivenrassen: 70% Sauvignon Blanc, 16% Sémillon, 14% Sauvignon Gris
Alcoholpercentage: 13%
Smaak: Mooie lengte en persistentie in de afdronk
Smaaknotities: Een wijn die meer gekenmerkt wordt door Sauvignon Blanc. De neus is fruitig (met name citrus, citroen), floraal, licht eikenachtig en roept typische Sauvignon Blanc-tonen op (eucalyptus, linde). De smaak is fris, mineraal, rond, levendig, licht eikenachtig en toont tonen van citrus (citroen) en, subtieler, wit fruit. Precisie en elegantie in het fruit.
Schenktemperatuur: 10-12 °C
